位于佛罗里达州珊瑚盖布尔斯的栗山农场的阿德里亚娜·加西亚说:“我们的自然开花(NDF)季节即将结束，这意味着从下周开始产量将下降。”她补充说，今年的供应峰值没有往年那么明显，因为栗山已经实施了新的策略，以减轻对菠萝生产的影响。
但总体而言，菠萝出口量高于去年。加西亚说:“去年有几周出口量下降。”他说:“我们感觉到墨西哥有更多的交易量进入美国市场。但哥斯达黎加绝对仍然是美国和欧洲的第一来源地。”
果实着色
供应方面的一个挑战是天气及其对水果颜色的影响。她说:“天气并不总是对我们有利，我们需要在阳光和雨水之间保持良好的平衡，以达到完美的色彩。”也就是说，栗山包装的水果颜色饱和度很高，被称为优质菠萝。“这种类型的菠萝有一个重要的市场。我们用无人机给水果去绿，确保水果在成熟的高峰期收获，”加西亚说。
与此同时，美国和欧洲对菠萝的需求一直很旺盛。加西亚说:“随着消费者越来越意识到健康饮食的好处，我预计菠萝会越来越受欢迎。”他补充说，这种水果提供的维生素C水平与柑橘类相当，还具有增强免疫力和帮助消化的特性。
这使得价格保持稳定，尤其是在供应没有中断的情况下。加西亚说:“此外，由于产量峰值已经变得更加温和，供需之间已经达到了很大的平衡。”“未来两周，美国的价格可能会下降一些，因为到达美国的交易量将高于往常。在那之后，由于供应将更加有限，它们应该会再次增加。”
