秘鲁的水果出口在过去十年中增长迅速，从2010年的区区5.4亿美元增长到2020年的38亿美元，自2017年以来，秘鲁成为世界前十大水果出口国。尽管智利仍然是南半球的主要出口国，但秘鲁已经赶上了其他南半球的主要供应国厄瓜多尔和南非。
葡萄、蓝莓和牛油果推动了秘鲁的水果出口，其次是柑橘和芒果的稳步增长。2020年，美国和欧盟28国占秘鲁出口的75%以上，而中国、香港和加拿大各占5%左右。
新鲜葡萄
全球鲜食葡萄(用于新鲜消费的葡萄)的出口几十年来一直在稳步增长。在消费需求强劲增长的推动下，世界出口自2001年以来增长了一倍多，预计到2020年将达到340万吨。虽然以智利为首的南半球曾主导世界贸易，但过去十年发生了重大变化。
北半球的出口增长了160%以上，该地区目前供应了全球一半以上的葡萄出口，主要来自中国、印度、墨西哥和土耳其的生产商。相比之下，南半球的出口仅增长了60%。智利仍然是世界上主要的供应国，其出口量比其他国家多出数十万吨，但秘鲁作为主要供应国的出现使南半球供应国的影响力发生了重大转变。
秘鲁的鲜食葡萄生产主要集中在两个沿海地区:南部的伊卡(41%)和北部的皮乌拉(22%)。理想的种植条件，包括精确灌溉和每天持续12小时的阳光，加速了葡萄的成熟，使秘鲁能够响应市场需求，迅速采用改良品种。至少自2001年以来，秘鲁的产量几乎一直在增长，在2020/21年度增长了近5倍，预计将达到66.5万吨。
出口也出现了类似的增长，预计2020/21年度将达到47万吨，出口依赖度将提高到70%以上。举例来说，尽管中国的葡萄产量是秘鲁的16倍，但两国在过去10年的出口量几乎相同。2010年，两国都出口了近9万吨，一直持续到2020年。
2013年，秘鲁取代南非成为南半球第二大供应国，并继续抢占智利的市场份额。2001年，秘鲁在南半球出货量中所占比例不到1%(8200吨)，相比之下，智利占66%(62.94万吨)，南非占21%(19.7万吨)。到2019年，秘鲁的份额增长到27%(39.98万吨，价值9.37亿美元)，而智利的份额收缩到40%(60.5万吨，价值9.26亿美元)，南非下滑到20%(297.8万吨，价值超过5亿美元)。
秘鲁出口到50多个国家，其中包括亚洲的10多个国家，美国和欧盟分别占2019年鲜果葡萄总出口的42%和23%。与此同时，秘鲁是美国的第三大供应国。2018年，美国从秘鲁的进口量几乎超过了从墨西哥的进口量，墨西哥历来是美国的第二大供应国。
芒果
在过去的 5 年中，全球消费量也增长了 10%，而秘鲁的消费量平均约占国内可用供应量的三分之二。
蓝莓
2010年至2019年期间，全球产量翻了一番多。在2010年生产蓝莓的26个国家中，到2019年至少有20个国家的蓝莓产量出现增长。在此期间，秘鲁的增长最为迅猛，成为仅次于美国、加拿大和智利的第四大生产国。
秘鲁的蓝莓主要生长在北部沿海的La Libertad地区，大约在赤道以下8度，那里的气候几乎可以全年生产。
由于高价格限制了国内消费者的需求，生产几乎只用于出口。根据联合国商品贸易统计，秘鲁从2010年开始出口少量新鲜蓝莓。从2010年到2019年，产量和出口都从几乎为零增长到分别超过14万吨和12.5万吨，2019年出口价值超过8亿美元。
美国是世界上主要的蓝莓种植国，美国的产量也出现了类似的增长，从2010年的22.4万吨增加到2019年的33万吨。但由于美国产品通常只在3月至10月供应，新鲜蓝莓的进口已经增加，以满足消费者全年供应的需求。尽管近年来，在美国和外国供应商季节重叠的月份，进口数量有所上升，但大多数发货是逆美国季节周期而来的。
2020年秘鲁的其他主要市场是欧盟(价值3.05亿美元。
